Lækker hjemmelavet Bloody mary

Bloody Mary er en klassisk cocktail, der ofte serveres som en brunch-drink eller en tømmermændskur. Cocktailen, der er lavet af vodka, tomatjuice, forskellige krydderier og saucer, har en rød farve, der ligner blod, hvilket har ført til dens blodige navn.

Lidt historie

Historien om drinken går tilbage til 1920’erne og 1930’erne, hvor den oprindeligt blev skabt som en simpel blanding af vodka og tomatjuice. Siden da er den blevet udviklet med tilsætning af en lang række krydderier, saucer og andre ingredienser for at give den en mere kompleks smag.

Den mest populære version

En af de mest populære versioner af Bloody Mary inkluderer Worcestershire sauce, Tabasco sauce, citrusjuice, salt, peber og celery salt. Nogle bartender kan også tilsætte en lille smule horseradish for at give den et ekstra spark.

Er den sund?

Ud over at være en velsmagende drink, er Bloody Mary også kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele. Tomater er fyldt med antioxidanter og C-vitaminer. Udover vitaminer, så indeholder tomater også lykopen der hjælper leveren med at udskille de toksiner som man indtager når man drikker. Derfor, hvis du undlader at putte vodka i og laver en virgin udgave (alkoholfri bloody mary), så skulle den være ret god sund drink! Vil du derimod gerne komme fri fra dine lidelser under tæmmermænd, så behold vodkaen i, da lidt ethanol vil forsinke bearbejdelsen af metanolen i kroppen og det vil dermed lindre din selvforskyldte sygdom!

Variationer

Bloody Mary har også været genstand for mange variationer og modifikationer gennem årene. En af de mest populære varianter er den “Bloody Maria”, der er lavet med tequila i stedet for vodka.

Så for dem, der ønsker at eksperimentere med deres Bloody Mary, er der netop mange muligheder for at tilpasse den til deres smag. Du kan ændre mængden af krydderier eller saucer, tilsætte en anden type spiritus, eller endda prøve at lave din egen unikke Bloody Mary-opskrift.

Dekoration

Når du bestiller en Bloody Mary på en bar, vil du ofte opleve, at bartenderen dekorerer din drink med en række forskellige ingredienser, såsom en stængel selleri, en citron eller en lime wedge, eller endda en skive oksekød. Disse dekorationer gør ikke kun drinken mere spændene at kigge på, men de kan også tilsætte yderligere smag og texturer.

Alt i alt, Bloody Mary er en af de mest populære og alsidige cocktails i verden. Ud over at være en favorit blandt dem, der nyder en god brunch, er den også et must-have for dem, der ønsker at opleve en unik og velsmagende drink med en række sundhedsmæssige fordele. Så næste gang du er ude på en bar, overvej at bestille denne fantastiske cocktail og nyd den komplekse smag og den livlige farve!