Whisky Sour
En klassisk lækker cocktail.
Udstyr
- 4 Lowball glas
- 1 Shaker (Vi bruger boston shaker)
- 1 Stringer
Ingredienser
- 16 dråber Bitter
- 16 cl Citron
- 16 cl Boubon Whiskey
- 16 cl Sukkersirup (Se link i bunden hvordan du nemt laver sukkersirup)
- 8 Store isterninger
- 4 stk Æggehvide
Sådan gør du
- Tilføj en stor isterning i hvert glas, så de kan blive afkølet.
Der kan være cirka to cocktails i en almindelig boston shaker
- 1. Tilføj alle ingredienser uden is i en shaker*
- 2. Shake i 30 sekunder
- 3. Tilføj to store isterninger
- Shake i 60 sekunder
Servering
- Hæld vand ud fra afkølet glas hvis noget af isen er smeltet. Behold isterninger i.
- Fyld glassene op imens du holder en stringer for shakeren, så klumper af is ikke kommer med.
Skål
Noter
Det vidunderlige ved denne cocktail er at man får fantastiske søde noter af citron sammen med en intens varm smag af whiskey. Man smager frugten uden at det sure tager over.