Undergæret og overgæret øl
Måske har du hørt om en undergæret pilsner eller en overgæret ale før, men hvad betyder de to begreber egentlig? Hvorfor skal der bruges gær? Lige for at få slået helt fast først, hvorfor der overhovedet er gær i øl. Der er gær i alle øl der indeholder alkohol. Alkohollen vi drikker kaldes også for […]