Cosmopolitan

Cosmopolitan er en af de mest populære cocktails i verden. Denne rosa-farvede drink blev oprindeligt opfundet i 1980’erne og blev hurtigt en favorit blandt mange, takket være sin bløde smag og smukke farve. Cosmopolitan er blevet en fast bestanddel af cocktailscenen og kan nu findes på menuer i mange barer og restauranter verden over.

Smag

Cosmopolitan er kendt for sin bløde og frugtagtige smag. Vodkabasen giver en mild smag, mens tranebærjuice og appelsinlikør tilføjer en frisk sødme. Limejuicen giver en syrlig balance, hvilket gør denne moderne klassiker til en lækker afbalanceret drink.

 

Historie 

Cosmopolitan har en interessant historie, der spænder over mange år og lande. Historierne om dens oprindelse varierer, men det siges, at den oprindeligt blev opfundet i San Francisco i midten af 1980’erne. En bartender ved navn Neal Murray blev krediteret for at have skabt denne cocktail, da han forsøgte at skabe en drink, der var elegant, frugtagtig og appellerende for kvinder.

Men det var ikke Neal Murray, der gjorde den så kendt som den er i dag. Det kan vi takke Dale DeGroff, også kendt som “the king og cocktails”. Han tog den under sine vinger og viste den frem som signatur drik på hans high end clubs.

Siden da har dirnken spredt sig til hele verden og er blevet en fast bestanddel af cocktailscenen. I midten af 1990’erne blev den gjort ekstra populær takket være den berømte tv-serie “Sex and the City”.  Her ser man ofte karaktererne nippe til Cosmopolitans i New Yorks natteliv.

 

Variationer og tips

Du kan nemt ændre nogle af smagene på cosmopolitan og stadig kalde det en cosmopolitan. Et par tips kan være enten at:

• Skift tranebærjuice ud med jordbærjuice for en sødere smag. (eller tilsæt en teske jordbærmarmelade)
• Tilsæt en skive ingefær for et ekstra spark i smagen.
• Brug en anden type vodka, såsom citronvodka, for at ændre smagen.

 

Hvis du vil ændre endnu mere på den traditionnelle drink så har vi 5 bud på noget lækker:

 

1. Hindbær cosmopolitan: En version med hindbærjuice i stedet fra tranebær.
2. Æble cosmopolitan: En version, der er lavet med 2cl æblemost (Fillipa-æblejuice bruger vi) og 2cl tranebærjuice.
3. Passionsfrugt cosmopolitan: En version med passionfrugt, der giver en sød og tropisk smag til den originale cosmopolitan. Tilsæt ingredienserne til en normal cosmopolitan i en shaker. Tilsæt herefter frugten fra en halv passionsfrugt og shake uden is i 30 sekeunder og igen med is i 15 sekunder. Brug en strainer til at sige frugt og is fra og server.
4. Blod appelsin cosmopolitan: En version, der er lavet med 2cl blodappelsinjuice og 2cl tranebærjuice.
5. Hyldeblomst cosmopolitan: En version, der er lavet med hyldeblomst likør i stedet for appelsinlikør.

Cosmopolitans idag

I dag er cocktailen en af de mest populære cocktails i verden, og dens popularitet fortsætter med at stige. Det er en drink, der både symboliserer en livsstil og en attitude, og den appellerer til mange mennesker, der søger en frugtagtig, elegant og selvbevidst cocktail. Så hvis du leder efter en drink, der er både velsmagende og trendy, skal du absolut prøve en Cosmopolitan.