Hvad betyder det “at mæske”?
At mæske og at udmæske er to begreber vi bruger inden for brygning af øl. I denne artikel vil der ganske kort gøres rede for hvad der er hvad, og hvorfor man gør det. Mæske Mæskning er processen når man varmer malten i vandet. Mæskningen er forskellig fra øl til øl. Nogen gange mæsker man […]