Daiquiri
Daiquiri har været en af de mest populære cocktails over hele verden og er stadig et populært valg på diverse cocktailbarer. Det kan også laves derhjemme som en let og forfriskende drik. En Daiquiri er en klassisk cubansk cocktail baseret på rom, lime og sukker. Den blev skabt af amerikanske ingeniører, der arbejdede i Cuba […]
Cuba Libre – En smag a Cubas frihed
Cuba Libre er en berømt drink, der har eksisteret i over 100 år. Det er en simpel kombination af rom, Coca-Cola og lime. Det er en drink, der er elsket af mange, og som stadig er populær til både fester og hverdag. Den har en lækker og fyldig smag og kan let laves med ingredienser, […]
Hvad betyder det “at mæske”?
At mæske og at udmæske er to begreber vi bruger inden for brygning af øl. I denne artikel vil der ganske kort gøres rede for hvad der er hvad, og hvorfor man gør det. Mæske Mæskning er processen når man varmer malten i vandet. Mæskningen er forskellig fra øl til øl. Nogen gange mæsker man […]
Beerpong regler!
Beerpong; spillet der sætter skub i en hver god fest, men hvordan var det nu lige beerpong reglerne var? Beerpongs oprindelse Beerpong er et af de mest populære drukspil verden over, og blev opfundet af nogle af de festglade unge på collage. Beerpong er i dag meget kendt og kan altid sætte gang i en […]
Undergæret og overgæret øl
Måske har du hørt om en undergæret pilsner eller en overgæret ale før, men hvad betyder de to begreber egentlig? Hvorfor skal der bruges gær? Lige for at få slået helt fast først, hvorfor der overhovedet er gær i øl. Der er gær i alle øl der indeholder alkohol. Alkohollen vi drikker kaldes også for […]
IBU, hvad er det?
Er du engang imellem også kommet til at kigge bag på en øl, for at se hvad du drikker, og måske oven i købet for at ville kloge dig lidt bagefter, men stødt på betegnelsen “IBU” og tænkt “hva pokker”? Så har du fundet den helt rigtige artikel. Først og fremmest: IBU står for International […]
Hvad indeholder øl?
Øl indeholder vand, malt, humle og gær. Der skal kun fire ingredienser til at lave øl! Det er vand, malt, humle og gær. Det er næsten lige så simpelt at lave som det lyder og overvejer du at kaste dig ud som hjemmebryggere, så har vi skrevet en artikel om flere forskellige metoder til at lave […]
Piña Colada
Guide til at sterilisere glas og udstyr
sterilisere glas er super vigtigt for at du er fri for bakterier! Hvis du vil sikre en korrekt og sikker opbevaring af eventuelt øl, sirupper og garnish er sterilt udstyr nødvendigt. Der er flere måder til hvordan du kan sterilisere dine glas, og her vil vi gennemgå de mest almindelige metoder. Vi bruger to metoder […]